Xenlulozo là gì? tính chất hóa học của xenlulozo như thế nào? Để giải đáp thắc mắc đó Kovacova sẽ gửi đến bạn chi tiết về định nghĩa cũng như tính chất và ứng dụng quan trọng của chúng.
Tính chất hóa học của xenlulozo [Đầy đủ nhất]
Định nghĩa của Xenlulozo
- Xenlulozơ là thành phần chính tạo nên lớp màng của tế bào thực vật, là bộ khung của cây cối.
- Xenlulozơ có nhiều trong bông (95 – 98%) đay, gai, tre, nứa (50 – 80%), gỗ (40 -50%),…
Tính chất vật lí của xenlulozo
- Xenlulozo là chất rắn hình sợi, màu trắng, không vị, không mùi, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng, tan trong dung môi hữu cơ thông thường như ete, benzen,…
- Cấu trúc phân tử : Xelulozo (C6H10O5)n có phân tử khối rất lớn (là khoảng 1.000.000 – 2.400.000)
- Xenlulozo là một polime hợp thành từ các loại mắt xích β – glucozơ nối với nhau bởi các liên kết β – 1,4- glicozit, phân tử xenlulozo không phân nhánh, không xoắn.
- Mỗi mắt xích C6H10O5 có 3 nhóm OH tự do , nên có thể viết công thức cấu tạo của xenlulozơ là [C6H7O2(OH)3]n.
Tính chất hóa học của xenlulozo
Xenlulozơ không có tính khử, khi thủy hân xenlulozơ đến cùng thì thu được glucozơ. Mỗi mắt xích C6H10O5 có 3 nhóm OH tự do nên xenlulozơ có tính chất của ancol đa chức.
Phản ứng của polisaccarit
- Xenlulozo thủy phân trong dung dịch axit nóng tạo ra glucozo.
- Phản ứng thủy phân cũng xảy ra ở bên trong dạ dày động vật nhai lại (trâu, bò,…) nhờ chất enzim xenlulaza.
Phản ứng của ancol đa chức
- Xenlulozơ phản ứng với HNO3 đặc có H2SO4 đặc làm xúc tác cho xenlulozơ trinitrat:
- Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh được dùng làm thuốc súng.
- Xenlulozơ tác dụng với anhiđrit axetic (CH3CO)2O sinh ra xenlulozơ triaxetat [C6H7O2(OH)3]n , là một loại chất dẻo dễ kéo thành tơ sợi.
- Sản phẩm của phản ứng giữa xenlulozo với CS2 (cacbon đisunfua) và NaOH là một dung dịch rất nhớt gọi là visco. Khi bơm dung dịch nhớt này qua những lỗ rất nhỏ (đường kính 0,1 mm) ngâm trong dung dịch H2SO4 loãng , xenlulozo được giải phóng ra dưới dạng những sợi dài và mảnh, óng mượt như tơ , gọi là tơ visco.
- Xenlulozo không phản ứng với Cu(OH)2, nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH3)4](OH)2.
Ứng dụng
- Các vật liệu chứa nhiều xenlulozo như nứa, tre, gỗ,… thường được dùng làm vật liệu xây dựng, đồ dùng gia đình,…
- Xenlulozo nguyên chất và gần nguyên chất được chế thành sợi, tơ, giấy viết, giấy làm bao bì, xenlulozo triaxetat dùng làm thuốc súng. Thủy phân xenlulozơ sẽ được glucozo làm nguyên liệu để sản xuất etanol.
- Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Mong rằng với những chia sẻ của Kovacova qua bài viết này, đã giải đáp được thắc mắc cho bạn về tính chất hóa học của ete. Chúc bạn có một ngày tốt lành
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Mong rằng với những chia sẻ của Kovacova qua bài viết này, đã giải đáp được thắc mắc cho bạn về tính chất hóa học của xenlulozo. Chúc bạn có một ngày tốt lành